C’est une pince à casser les morceaux d’éclat de pain de sucre
, par mizon
Je pense qu’il s’agit d’une variante de pince à casser les pains de sucre. Peut être de comptoir, d’épicerie ..
A propos des noix, en Corrèze et dans le lot, on cassait les noix, en vue de récupérer les cerneaux, sans aucun morceaux de coquille, avec un marteau de bois appelé "chicrote" (orthographe à vérifier). On frappait la noix sur une de ses faces et non sur la tranche. Il y avait ensuite toute une série de procédures permettant de recueillir une huile de qualité de plus en plus médiocre. Le résidu final, se présentant comme un "parpaing de pierre" était donné en complément alimentaire au bétail.
Je pense qu’il s’agit d’une variante de pince à casser les pains de sucre. Peut être de comptoir, d’épicerie ..
A propos des noix, en Corrèze et dans le lot, on cassait les noix, en vue de récupérer les cerneaux, sans aucun morceaux de coquille, avec un marteau de bois appelé "chicrote" (orthographe à vérifier). On frappait la noix sur une de ses faces et non sur la tranche. Il y avait ensuite toute une série de procédures permettant de recueillir une huile de qualité de plus en plus médiocre. Le résidu final, se présentant comme un "parpaing de pierre" était donné en complément alimentaire au bétail.