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Qui pourrait lire ce patronyme masqué ?

Le vendredi 13 mars 2026, par Michel Gouzou

Je suis en train de rédiger la vie de mon grand-père Victor Gouzou d’Auvergne pour mes petits-enfants.

Victor était caviste au 6 rue de la Pépinière à Paris 8° de 1898 à 1904 période de la photo du personnel du restaurant appelé "Maison FL...G".

Malheureusement une tête masque le nom de l’exploitant de ce restaurant.

Maintenant à ce numéro il y a des locaux commerciaux à la place.

Y a-t-il un moyen de trouver ce nom masqué ?

Merci pour votre aide et toute suggestion.

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24 Messages

  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 15 mars 09:30, par Jacques Seynaeve

    C’est un certain Elie Auguste BOUYGUES né le 23.08.1874 à St-Saury (15) qui reprend le restaurant en 1903, puisque sur sa fiche matricule, il est indiqué qu’il habite au n° 6, rue de la Pépinière depuis le 27.10.1903.
    Au moment où a été prise votre photo (1904), le propriétaire était donc déjà Elie BOUYGUES.

    Jacques

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    • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 16 mars 13:42, par Michel GOUZOU

      Bonjour Jacques,
      Vous êtes un fin limier !
      Merci pour le nom du véritable patron de mon grand-père Victor Gouzou car La famille de Victor vivait à Saint-Saury (15), ils étaient sabotiers et galochiers ils ont fait leur dernier sabot en 1901 et Victor est "monté" à Paris et pourquoi a-t-il atterri chez Elie Bouygues car toute la famille Bouygues était de Saint-Saury. On ne montait pas à Paris au petit bonheur la chance mais par connaissances sécurisées et ma grand-mère a fait pareil de son côté et ainsi a rencontré Victor.
      Merci beaucoup, Jacques pour votre aide.
      michelgouzou chez wanadoo.fr

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  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 14 mars 20:56, par Jacques Seynaeve

    Charles Alfred FLEIG a dû céder son restaurant en 1903 ou 1904, puisqu’en 1903, c’est bien son nom qui apparaît comme propriétaire, dans l’Annuaire-almanach du commerce et de l’industrie, mais en 1904, c’est un certain E. BOUYGUES qui en est propriétaire.

    Jacques
    PS : Charles Alfred FLEIG est mort le 17.11.1943 à Neuilly, sa femme le 30.09.1936 à Neuilly.

    Répondre à ce message

  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 14 mars 10:57, par Michel GOUZOU

    Un grand MERCI à tous.
    Michel Gouzou

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  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 14 mars 10:15, par Jacques Seynaeve

    Bonjour,
    Le patron est Charles Alfred FLEIG, né le 20.03.1863 à Strasbourg, cusinier à l’époque de son incorporation militaire, époux de Henriette Cédalise VATHONNE, née le 24/9/1865 à Goussonville (78).
    Il habite au n° 6, rue de la Pépinière de 1891 à 1903, puis à Neuilly (92) au n° 8, rue Ancelle jusqu’en 1907, puis au n° 18 bis rue du Marché, toujours à Neuilly.

    Cordialement.
    Jacques

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  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 09:44, par JEAN-MARC VEAUX

    je confirme restaurant la pépinière maison fleig
    cordialement
    Jm VEAUX
    https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bd6t54310066j/f19.image

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  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 09:27, par Jean-Marc Blanc

    Bonjour,

    En consultant Geneanet, recherche Bibliothèque, vous avez plusieurs annuaires qui citent Alfred Fleig, restaurateur 6 rue de la Pépiniére. 25 actes Alfred Fleig dans Geneanet. La consultation des actes permettrait sans doute de retrouver un Alfred Fleig restaurateur. Ce matin, je n’arrive pas à ouvrir l’état civil de Paris. Arthur Alfred Fleig x Paris, 18, Joséphine Schott est dessinateur selon le site Geneanet de Frédéric POCHAUVIN-MAISONNEUVE (fujy29 )

    Pour mémoire, il y eut ensuite à la même adresse le fameux restaurant "La Reine Pédauque", témoin en 1976 de l’assassinat de Jean de Broglie. Les différents comparses sont plus ou moins bien connus généalogiquement.

    Ainsi rien de précis sur le tueur Gérard Frèche, condamné à 10 ans de prison. Peut-être celui né à Paris en 1945 et décédé à Neuilly en 2019. Je consulte les deux actes. Peut-être aussi celui figurant dans l’arbre geneanet de Josiane FRECHE (jofreche)

    Pierre de Varga est tout aussi mal connu. Né en Hongrie, décédé à Paris en 1995. Je demande son acte de décès. Varga, Varga-Hirsch de Tamasi ou de Tomassy, Fischer, aurait commandité le meurtre pour empocher l’assurance-vie du prince et ne pas rembourser un prêt. Version contestée. Condamné à 10 ans de prison en 1981, il aurait été libéré en 1984...

    Jean-Marc

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    • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 14 mars 15:22, par Jean-Marc Blanc

      Votre restaurateur pourrait bien être Charles Alfred Fleig, né à Strasbourg, 20.03.1863, cuisinier, demeurant à Paris, faubourg Saint-Denis, N° 16, lors de son mariage, fils de Chrétien Fleig, horloger et de Charlotte Beeh + 01.02.1866

      X Goussonville (Yvelines) 14.10.1886 (10, 153/213) Henriette Cédalise Vathonne, caissière, née à Goussonville, le 24.09.1865,demeurant à Paris, faubourg Saint-Denis, N° 16, fille de Louis Isidore Vathonne, cultivateur, 46 ans et de Marie Angélique Verrier, 45 ans.

      Témoins : Albert Théodore Fleig, bijoutier, 34 ans, demeurant à Neuilly-sur-Seine rue du marché, frère de l’époux, Wilhem Jacques Brenneur, geraveur, 265 rue Saint-Denis, paris, graveur, ami de l’époux, Eugène Désiré, employé 23 ans, frère de l’épouse, Ernest Verrier, restaurateur, cousin germain de l’épouse, demeurant à Paris, faubourg Saint-Denis, N° 16.

      On trouve sur le site Geneanet de Christiane Wolff :

      I-Christian FLEIG. X Christina MAIER

      II-Chrétien FLEIG, + 8 octobre 1848, Strasbourg, Horloger.
      X 7 août 1822, Moenchweiler, Pays de Bade, Allemagne, Anne BOESINGER, + 11 décembre 1865, Moenschweiler ... dont :

      1.Christina FLEIG, née le 6 juillet 1821, Moenchweiler ; X 2 novembre 1845, Moenchweiler,Johannes LEHMANN.

      2.Chrétien FLEIG, né le 31 mars 1824, Moenchweiter, X 1) 13 septembre 1851, Strasbourg, Charlotte BEEH,° 15 janvier 1829, + 1er février 1866, Strasbourg. X 2) 25 janvier 1868, Strasbourg, Philippine Wilhelmine GILLMANN, née le 27 avril 1825, Wissembourg, Bas Rhin,

      3) Christoph FLEIG, né le 28 mai 1828, Moenchweiler, X 19 avril 1855, Moenchweiler, Margaretha LEHMANN, ° 9 décembre 1828.

      Bonnes recherches. Jean-Marc

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    • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 18:42, par LOLIVIER

      Bonjour,
      J’ai beau essayer dans RECHERCHER FL*G ou FL ??G Je ne trouve pas la réponse, et avec lieu = 75008 et/ou période 1890-1900 Généanet dit "Pas de réponse" !!!
      Comment avez-vous fait SVP ?
      Comment accede-t-on à des annuaires professionnels, de restaurateurs par exemple ?
      D’avance merci
      Cordialement

      Répondre à ce message

    • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 11:25, par Michel GOUZOU

      Merci beaucoup Jean-Marc pour vos recherches approfondies.
      Tout cela m’est utile.
      Bien cordialement,
      Michel Gouzou

      Répondre à ce message

  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 08:16, par laurence Bergues

    Bonjour
    Le nom du restaurant est Fleig

    https://gallica.bnf.fr/ark:/12148/bpt6k9763284g/f148.item

    Cordialement
    L.Bergues

    Répondre à ce message

  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 08:12, par Bernard de Fréminville

    C’est précisément à cette adresse que s’est ouvert à partir de 1923 le célèbre restaurant La Reine Pédauque.
    En 1904 je ne sais pas, il faudrait consulter les almanachs commerciaux de Paris pour cette année-là.
    Bonne recherche !

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  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 08:08, par Suzanne

    Il y aurait bien eu les recensements parisiens.
    Mais je crois malheureusement inexistants pour ces dates

    Éplucher les actes de naissances, mariages de cet arrondissement, avec cette adresse en tête...

    Rechercher de vieilles cartes postales de ce quartier, de cette rue chez Delcampe

    Voici quelques pistes

    Répondre à ce message

  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 07:58, par delagliere

    la reponse est FLEIG (alfred) je pense

    https://archives.paris.fr/recherches/presentation-des-fonds/bibliotheque-et-publications-officielles/annuaires-et-bottins

    prendre bottin 1903 recherche pepiniere surtout pas rue sinon c’est le bottin entier
    sur la vitrine c’est ecrit telephone

    RDC

    Répondre à ce message

  • Qui pourrait lire ce patronyme masqué ? 13 mars 07:57, par SARABEN

    Bonjour, en consultant les annuaires professionnels conservés aux archives de Paris peut il serait possible de trouver le nom de l’exploitant de cet établissement. Bonne journée
    Cordialement
    Anne-Marie

    Répondre à ce message

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